Halwa Kastard

 
Halwa Kastard
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan A, Larutkan
1/2 cawan tepung custard
1 cawan air

Bahan B
1 1/4 cawan gula
1 cawan air
1 sudu kecil jus limau nipis
1 sudu kecil serbuk pelaga 

1 sudu besar minyak sapi atau mentega

Biji labu atau badam hiris panggang
Oles acuan dengan sedikit minyak.

Penyediaan :

1. Masak air dan gula hingga mendidih dan gula larut.
2. Masuk jus limau nipis dan tuang bancuhan tepung kastard.
3. Kacau sentiasa hingga pekat dan berkilat
4. Tambah minyak sapi, serbuk pelaga dan kacau sebati.
5. Tabur biji labu dalam loyang dan tuang kan kastard.
6. Hentak loyang dan ratakan dengan spatula.
7. Biar hingga sejuk sebelum di potong.

Halwa Kastard