Donut Buah

Donut Buah

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan :
250 gm tepung High Protein
125 air sejuk
2 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil yis segera
2 sudu besar susu tepung
1 kuning telur
1/2 sudu teh garam
25 gm Marjerin SERI PELANGI

Cara-Cara :

1. Satukan semua bahan kecuali Marjerin.
2. Uli hingga menjadi doh, tambah Marjerin SERI PELANGI.
3. Uli beberapa kali hingga doh menjadi elastik.
4. Tutup doh dan rehatkan selama 20 minit.
5. Kempiskan doh dan bahagikan kepada bebola kecil 20 gm.
6. Taburi tepung di atas papan canai.
7. Leperkan setiap doh, canai ringan dan lubangkan di tengahnya.
8. Tutup dengan plastik dan rehatkan selama 20 minit hingga kembang.
9. Goreng dengan api kecil hingga masak.
10. Setelah sejuk hias dengan coklat cair mengikut tema buah.

Salutan / Hiasan :
500 gm coklat masakan putih, cincang kecil
50 gm coklat masakan hitam, cincang kecil
Pewarna (Oil base) yang di sukai

Cara-cara Mencairkan Coklat :
Masukkan coklat dalam bekas besi atau kaca.

Panaskan air dalam periuk hingga mendidih.

Tutup api, baru letakkkan bekas berisi coklat.

Biarkan seketika hingga coklat mencair.

Bahagikan coklat putih kepada beberapa bekas.

Beri pewarna mengikut warna buah.

Hias mengikut tema buah-buahan.

Donut Buah