Donut Suji Sandwich

Donut Suji Sandwich
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 cawan tepung High Protein
1 sudu besar tepung suji
1 sudu besar susu tepung
1/2 sudu kecil bread improver (pelembut roti)
80 ml air sejuk
1 sudu besar gula
1/4 sudu teh garam
1/2 sudu kecil yis segera
1 sudu besar Marjerin SERI PELANGI

Salutan :
1/4 cawan susu cair
2 sudu besar bijan

Cara-cara :

1. Satukan tepung, suji, susu tepung, yis dan gula, Gaul rata.
2. Tuang air, uli hingga menjadi segumpal doh.
3. Masukkan marjerin dan uli hingga elastik.
4. Tutup doh dengan plastik wrap dan rehatkan selama 15 minit.
5. Taburi tepung di atas papan canai.
6. Kempiskan adunan dan bulatkan kembali.
7. Bahagi kepada 85 gm doh setiap satu.
8. Leperkan doh, lubangkan di tengahnya.
9. Tutup dengan plastik dan rehatkan selama 15 minit.
10. Sapu ringan permukaan donat dengan susu cair.
11. Tabur bijan, tekan2 sedikit supaya melekat.
12. Goreng dengan api kecil hingga keperangan.
13. Apabila sejuk, belah dua dan sandwichkan dengan filing kegemaran.

Donut Suji Sandwich