Puding Buah Naga
By Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan
200 gm buah Naga
250 ml air
200 ml santan kotak
80 gm gula pasir
3 sudu kecil serbuk agar-agar
40 gm tepung Hoen Kwee
1/8 sudu teh garam halus
Hiasan : Pisang Berangan potong bulat jika suka
Acuan 6 in - basahkan dahulu
Penyediaan :
- Kisar buah naga dengan air hingga hancur,
- Satukan bersama bahan2 lain dan kacau rata.
- Masak dengan api perlahan hingga meletup-letup dan pekat .
- Tuang 1/3 adunan ke dalam acuan.
- Simpan dalam peti sejuk hingga beku.
- Atur hirisan pisang di keliling acuan dan tuang baki adunan.
- Simpan semula di dalam peti sejuk hingga beku.
Puding Buah Naga