Sandwich Telur Wanpaku

Sandwich Telur Wanpaku

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan

Roti Sandwich - Roti Massimo lebih tebal

Daun Salad

Hirisan Kobis Ungu

Hirisan Carrot

Hirisan Timun

Hirisan Tomato

Hirisan Avocado

Telur Rebus atau Mata

Daging. Ayam Salai

Fillet Ikan

Tuna/sardin

Mayonis untuk sapuan / garlic butter

NOTA :  Setiap hirisan sayuran yang berair, keringkan di atas tissue sebelum di lapis dalam roti.

Plastic Wrap

Kertas Pembalut

Inti Tuna/Sardin - gaul rata

1 tin kecil tuna

2 sudu besar hirisan bawang

2 sudu kecil jus lemon

1/4 sudu teh garam

1 sudu kecil hirisan daun parsley

1 sudu kecil serbuk lada sulah

1 sudu besar mayonis

1/4 sudu teh garam

Inti Telur Hancur - gaul rata

2 biji telur rebus, cincang kecil

2 sudu besar mayonis

1/4 sudu teh garam

1/4 sudu teh serbuk lada hitam

Penyediaan :

Penyediaan :

1. Sapu mayonis pada roti.
2. Susun salad di ikuti hirisan tomato, timun, ayam panggang, telur hancur.
3. Letak sebiji telur di ikuti carrot, lobak ungu atau yang di sukai.
4. Selesai melapis tutup dengan roti yang di sapu mayonis
5. Bungkus dengan plastic wrap hingga rapi.
6. Kemudian bungkus pula dengan kertas pembalut.
7. Belah dengan pisau yang tajam.

Sandwich Telur Wanpaku

Roti Manis Jalur Gemilang

Roti Manis Jalur Gemilang

By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan

300 gm tepung roti

25 gm gula halus

5 gm yis segera

5 gm garam

210 ml susu suam

20 gm mentega atau marjerin

Pewarna, merah, putih, biru, kuning

Loyang 7x10 in alas baking paper

Penyediaan :

1. Larutkan yis dan gula di dalam susu suam.
2. Kacau dan tutup hingga yis berbuih.
3. Masuk tepung dan garam ke dalam mangkuk pengadun.
4. Tuang larutan yis dan putar hingga bergumpal.
5. Masuk mentega dan putar hingga doh elastik.
6. Uli doh dengan tangan.
7. Masuk kembali ke dalam mangkuk pengadun.
8. Tutup dan rehatkan doh selama 30 minit hingga mengembang 2 kali ganda.
9. Keluarkan doh dan tumbuk untuk membuang angin.
10. Bahagi doh dan warnakan mengikut warna bendera.
11. Susun dalam loyang, tutup dengan kain lembab dan biar mengembang,
12. Panaskan oven pada suhu 180C.
13. Turunkan suhu pada 160C dan bakar selama 10 minit.
14. Kemudian tutup loyang dengan aluminium foil.
15. Turunkan suhu pada 150C dan bakar selama 10 minit lagi. 

Roti Manis Jalur Gemilang