Bendi Goreng Belacan
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-Bahan
200 gm bendi
100 gm isi udang
2 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci belacan
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar Kicap Pedas Manis
1 sudu kecil maggi cukup rasa
Cara-cara :
- Tumbuk atau kisar bawang merah, putih dan belacan.
- Tumis bersama cili kisar hingga pecah minyak.
- Masuk sos, kicap dan perasa,
- Gaul dengan bendi yang di hiris nipis.
- Goreng kilas sebentar dan angkat.
Bendi Goreng Belacan