By Kak Wan @ Resipicitarasawan
BAHAN-BAHAN :
1 ekor Ayam, potong
2 sudu makan Tepung Jagung
2 sudu makan Pes Perencah Briyani MAGGI
1/2 sudu makan Serbuk Kunyit
2 sudu makan Pes Perencah Briyani MAGGI
1/2 sudu makan Serbuk Kunyit
1/2 sudu makan Serbuk Cili
3 sudu makan Yogurt asli
6 batang Serai
6 batang Serai
1 inci Halia
PENYEDIAAN :
1. Tumbuk serai dan halia, kemudian perah airnya.
2. Gaul bersama ayam dan bahan2 lain hingga mesra.
3. Perap selama 30 minit.
4. Asingkan ayam dan bumbu nya.
5, Goreng ayam hingga keperangan.
5, Goreng ayam hingga keperangan.
6. Kemudian goreng bumbu nya hingga garing.
7. Hidangkan bersama nasi briyani atau nasi putih.
AYAM GORENG BRIYANI